リゾートダイニング ス ルラクセ トリプルじゃこと安芸産なすのトマトソースパスタ

リゾートダイニング ス ルラクセ トリプルじゃこと安芸産なすのトマトソースパスタ

3種の異なる調理法のじゃこをひとつのパスタに!!

  • 名称:トリプルじゃこと安芸産なすのトマトソースパスタ
  • 店舗名:リゾートダイニング ス ルラクセ
  • 地域:高知県 高知市

1. 安芸産ちりめんじゃこをそのままソースの中に旨味のだしとして!!
2. カリカリにあげたじゃこをトッピングして食感のアクセントに!!
3. 唐辛子入りの自家製塩辛を混ぜながら、食欲そそる味の変化を!!
じゃこという素材のいろいろな美味しさを味わってもらうために3つの異なる調理法で調理し、ひとつの料理に仕上げました。
じゃこと相性のいいトマトソースに地元安芸産のなすとししとうを合わせました。

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