居酒屋 だん じゃこ明石焼風

居酒屋 だん じゃこ明石焼風

ふわふわ玉子とじゃこの絶妙な味わい

  • 名称:じゃこ明石焼風
  • 店舗名:居酒屋 だん
  • 地域:兵庫県 伊丹市

1. 玉子をだしと混ぜ合わせたこ焼きの様な形で焼きます。その中にはじゃこを入れます。
2. だし(かつお、昆布等)を作り、その中にじゃこ、三葉、紅しょうがを入れます。
①と②を合わせだし汁と玉子ボールを一緒に食べて頂きます。

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