高知県 安芸市 安芸商工会議所女性会 安芸「釜あげちりめん」丼

高知県 安芸市 安芸商工会議所女性会 安芸「釜あげちりめん」丼

太平洋と山の恵みをまるごとつめこんだ安芸のご当地丼

  • 名称:安芸「釜あげちりめん」丼
  • 地域:高知県 安芸市
  • 出展者:安芸商工会議所女性会
  • 住所:高知県安芸市本町3丁目11-5

炊き立てアツアツのご飯に、ごまと海苔をふりかけ、その上に安芸沖で獲れたたっぷりのちりめんじゃこをのせます。薬味に大根おろし、みょうが、大葉をちらし、安芸産のユズをふんだんに使った香り豊かな特製ポン酢をかけると、安芸釜あげちりめん丼の完成です。


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